Dreierlei wird zu nar&zaytun
Ein neuer Name – ein neuer Auftritt – und noch mehr Fokus auf das, was uns ausmacht: levantinische Küche, hausgemachte Spezialitäten und ausgewählte regionale und biologische Produkte. Neugierig, was sich verändert?
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Nar bedeutet auf Türkisch Granatapfel, Zaytun ist das arabische Wort für Olive
Zwei Zutaten, die für unsere Küche und unsere Geschichte stehen. Beide Aromen finden sich immer wieder in unseren Gerichten und verbinden die unterschiedlichen Wurzeln, die Nar & Zaytun prägen.
Wir verbinden levantinische Küche mit Vorarlberg und schaffen einen Ort, an dem Geschmack, Qualität und Menschen zusammenkommen.
Wir freuen uns, wenn du dich bei uns wie im Urlaub fühlst und einen Moment den Alltag vergisst.
Mahmoud & Yasemin – Essen, das verbindet
Sommermenü
Dienstag bis Freitag
SOMMER BOWLE
Couscous. Avocado. Feta. Grüner Salat. Oliven. Hausgemachte Pickles. Nar (Granatapfel)
14,90 €
MEDITERRANE BOWLE
Couscous. Gegrillte Aubergine auf Tomatensugo. Kräuterjoghurt. Grüner Salat. Pickles. Oliven. Nar
14,90 €
FALAFEL BOWLE
Falafel (2Stk.). Tahini. Hummus. Couscous. Grüner Salat. Avocado. Feta. Oliven. Pickles. Kräuter.
16,90 €
FALAFEL TELLER
Falafel (4 Stk.). Tahini. Hummus. Mutabbal Dip. Grüner Salat. Hausgemachte Pickles. Nar
16,90 €
QUICHE DES TAGES mit Salat
11,90 €
DREIERLEI SALAT mit Feta, Oliven & Nar
11,90 €
Dienstag bis Samstag
FRÜHSTÜCK (Samstag bis 12 Uhr)
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Zwei Menschen – drei Wurzeln
und eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, besondere Zutaten und einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen.
Über uns
Mahmoud ist gelernter Koch und hat bereits in Syrien sein eigenes Geschäft geführt. Seine Küche lebt von frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und den Aromen der Levante. Mit viel Erfahrung und einem guten Gespür für Gewürze entstehen daraus Gerichte, die vertraut und gleichzeitig immer wieder neu sind.
Mit Nar & Zaytun verbinden wir unsere Wurzeln Türkei und Syrien mit unserer Heimat Vorarlberg. Wir bringen levantinische Küche, regionale Zutaten und unsere persönliche Geschichte zusammen – und möchten einen Ort schaffen, an dem du dich wie im Urlaub fühlst. Essen, das verbindet.
Zwei Menschen – drei Wurzeln
und eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, besondere Zutaten und einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen.
Über uns
Mahmoud ist gelernter Koch und hat bereits in Syrien sein eigenes Geschäft geführt. Seine Küche lebt von frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und den Aromen der Levante. Mit viel Erfahrung und einem guten Gespür für Gewürze entstehen daraus Gerichte, die vertraut und gleichzeitig immer wieder neu sind.
Yasemin ist Sozialpädagogin und hat Nachhaltige Agrarwissenschaften studiert. Ihr liegen bewusster Konsum, hochwertige Lebensmittel und die Herkunft unserer Zutaten besonders am Herzen. Gleichzeitig ist ihr wichtig, dass Nar & Zaytun mehr ist als ein Ort zum Essen: ein Ort der Begegnung, des Austauschs und des Wohlfühlens.
Mit Nar & Zaytun verbinden wir unsere Wurzeln Türkei und Syrien mit unserer Heimat Vorarlberg. Wir bringen levantinische Küche, regionale Zutaten und unsere persönliche Geschichte zusammen – und möchten einen Ort schaffen, an dem du dich wie im Urlaub fühlst. Essen, das verbindet.
Produkte
Von unserer Küche in dein Zuhause
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Bei Nar & Zaytun gibt es nicht nur gutes Essen – wir möchten dir auch ein Stück unserer Küche mit nach Hause geben.
Deshalb findest du bei uns immer mehr eigene Produkte, die wir mit viel Sorgfalt auswählen, entwickeln und teilweise selbst herstellen mit guten Zutaten, viel Handarbeit und den Gewürzen der levantinischen Küche.
Dazu gehören zum Beispiel Za’atar, Mahmouds Baharat und unsere Nar & Zaytun Salatgewürzmischung, aber auch hausgemachte Spezialitäten im Glas wie Shakshuka-Basis, Linsendal oder Auberginen-Kichererbsen-Eintopf. Besonders freuen wir uns über hausgemachte Pickles mit Gemüse vom Lisilis Biohof – saisonal, regional und voller Geschmack.
Und natürlich findest du bei uns auch die Spezialitäten, die unsere Küche prägen: Sumach, Granatapfelessenz, Tahini, Oliven, Datteln und vieles mehr. Levantinische Aromen, gute Zutaten in Bio Qualität und ein Stück Nar & Zaytun für zuhause – zum Kochen, Genießen oder Verschenken.
Nar & Zaytun
Kreuzstraße 7
6922 Wolfurt
Österreich
Kontakt & Reservierung
